Как заказать еду в ресторане на итальянском языке?

Кто не любит итальянскую кухню? Теоретически, такие люди есть, но не среди наших читателей!

Традиционную итальянскую еду можно любить хотя бы за то, что она:

Вкусная! Потому что впитала в себя греческие, римские и арабские кулинарные традиции. А также всех народов, которые когда-либо населяли Италию.

Полезная! Потому что снижает риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, диабета, Альцгеймера и лишнего веса.

А где же насладиться итальянскими специалитетами, как не в Италии?! Отведать насыщенные сыры пекорино романо, грана падана или нежнейшую моцареллу. Аппетитную пасту по-болонски, алла матричана или алла карбонара. Свежайшие морепродукты, прошутто и прочие вкусности.

Чтобы сделать заказ в ресторане, вам понадобится соответствующая лексика. Готовы ее освоить?

Основные фразы на итальянском языке

Итак, вы зашли в приглянувшийся ресторанчик и к вам подошел официант. Давайте посмотрим, какие основные фразы на итальянском языке вам пригодятся!

Buongiorno (Buonasera)! Avete prenotato? — Добрый день (добрый вечер)! Заказывали столик?

Vorremmo un tavolo per due — мы хотели бы столик на двоих.

Intanto cosa prendete da bere? — что закажете выпить?

Possiamo avere il menu? — можем попросить меню?

Che cosa prendi? — что закажешь?

Cosa prendiamo da bere? Il vino rosso o il vino bianco? — что закажем выпить? Красное вино или белое?

Vuoi bere qualcosa? — хочешь что-нибудь выпить?

Preferisco… — предпочитаю…

Vorrei un panino — я бы хотел бутерброд.

Vorrei bere qualcosa — я бы хотел выпить что-то.

Per me un… — для меня…

Io prendo…  — я закажу…

Buon appetito — приятного аппетита (на итальянском языке).

На что обратить внимание в меню на итальянском языке?

Antipasti — закуски.

Primi — первые блюда.

Secondi — вторые блюда.

Dolci — десерты.

Какие закуски предлагают итальянские рестораны?

Как правило, это овощи, сыр, мясная нарезка, брускетты, морепродукты, салаты. В маленьких городках вам предложат попробовать типичные региональные продукты. На морских курортах в меню преобладают рыбные блюда, а в горных районах — мясные.

А теперь давайте посмотрим, как выглядят названия этих блюд и продуктов на итальянском языке.

Зелень и овощи на итальянском языке:

Patatine fritte — жареный картофель.

Pomodori — помидоры.

Funghi — грибы.

Rucola — рукола.

Tartufo — трюфель (гриб).

Insalata — салат.

Finocchio — фенхель.

Carciofi freschi — свежие артишоки.

Carciofo a forno — артишоки, приготовленные в печи.

Cipolla — лук.

Verdura — зелень.

Zucchini — цукини.

Melanzane — баклажаны.

Formaggio — сыр (на итальянском языке).

А теперь перейдем к первым блюдам!

Классические первые блюда: паста, ризотто и минестра (бульон).

В категорию «паста» входят многочисленные макароны. На итальянском языке: linguine (лингвини), spaghetti (спагетти), fettuccine (фетуччине), lasagna (лазанья), tagliatelle (тальятелле), rigatoni (ригатони).

В зависимости от соуса, у блюда меняется название: spaghetti alla bolognese (спагети по-болонски), alla carbonara (алла карбонара), alla genovese (по-генуэзски), all’arrabbiata  (аррабиата)…

А если предпочитаете без заправки, попросите «in bianco», то есть — без соуса.

Переходим ко вторым блюдам! Вы еще держитесь? Признавайтесь, у кого уже проснулся аппетит…

Если после сытных первых блюд, ваш желудок требует продолжения банкета, порадуйте его  куриной грудкой или отбивной по-милански, рыбой или креветками, приготовленными на гриле…

А теперь посмотрим, как пишется эта знаменитая еда на итальянском языке.

Pesce — рыба (на итальянском языке).

Cotoletta alla milanese – отбивная по-милански.

Курица на итальянском языке:

Petto di pollo — куриная грудка.

Pollo allo spiedo — куриный шашлык.

Интересный факт! Если вы заказываете блюдо из курицы, на итальянском языке — это “pollo” (пер.цыпленок), а не  “gallina” (пер.курица).

Что касается пиццы, то она не является ни первым, ни вторым блюдом. Она сама по себе — королева стола. Простая и вкусная еда, для приготовления которой требуется тесто и немного фантазии!

Продолжаем изучать меню на итальянском языке. Мы добрали до напитков! Что предпочитаете?

Vino della casa — домашнее вино.

Birra — пиво.

Bibite — газированные напитки.

Amaro — травяной ликер.

Acqua — вода.

Caffè — кофе.

Обед и ужин итальянцы завершают маленькой чашечкой кофе. Конечно, вы можете заказать и большой капуччино (итальянский язык – cappuccino), что не вписывается в местные традиции. Но ведь вы турист и вам это можно!  

Напоследок научимся правильно желать приятного аппетита по-итальянски! Популярную фразу «приятного аппетита» можно заменить на buon pranzo или buona cena. Так вы пожелаете своим сотрапезникам хорошего обеда или ужина.

Подпишитесь на бесплатную рассылку, чтобы получать новые уроки и статьи на email!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *